肉も野菜も国産原料。こだわりの自家製あんです。

1個あたりの大きさは約90gと満足感のあるボリューム。キャベツの甘みと自家製あんのおいしさがあふれる、パルシステムオリジナル商品です。ジューシーな肉のうまみとコクを引き出すため、豚と牛のひき肉をミックス。いずれの肉も国産で、豚肉には産直原料を使っています。肉だねに加えた、玉ねぎ、キャベツ（いずれも国産）のうち、キャベツは葉脈（葉の筋の部分）も使用。葉脈は細かくきざんで具材に練り込み、有効活用することで、食品ロスの軽減にも貢献しながら、野菜のやさしい甘みを生かしたロールキャベツに仕上げました。

調理例

シンプルだからこそ、楽しめる料理の幅広さ。

肉のうまみを引き出すため、味付けは塩、こしょう、砂糖、ナツメグのみ。ひとつずつ手で巻いているので、煮込んでも崩れにくく、ふんわりとした食感に仕上げています。家庭で手作りすると手間のかかるロールキャベツが、凍ったまま約20分煮込むだけで完成。シンプルな味わいなので、コンソメやトマトベースはもちろん、和風だしで鍋やおでんの具に使うのもおすすめです。好みでさらに煮込めば、とろっとしたやわらかな口あたりを楽しめます。

調理例