きょうは春巻!

皮はパリッ、あんはとろり。中華の定番おかずがよりおいしく。

きょうは春巻!

パリパリの皮はそのまま、組合員の声にこたえて具をアップデート。

凍ったままフライパンで揚げ焼きするだけでパリッとした春巻ができる『きょうは春巻!』。皮のパリパリ感と、キャベツがたっぷり入った野菜感あふれる具材が人気でしたが、あんが水っぽいことがあるとの声が寄せられていました。これを解消するため、あんのリニューアルに着手。水分量の多さにつながっていたキャベツはやや減量し、春雨や玉ねぎ(いずれも国産)を追加。さらに、とろみ付けのために使っていた添加物は不使用に。好評だったベースの味付けはそのまま、素材をより生かした味わいになりました。

調理例

春巻をこよなく愛する組合員がリニューアルに協力。

リニューアルには、パルシステム東京の組合員がオンラインで協力。従来品と、具材の配合を変えた試作品を家庭で調理・試食したあと、オンライン会議でさまざまな意見を寄せ合いました。「いままでのものも悪くないけど、もっとおいしくできるはず!」と集まった7名の熱い想いをメーカーが受け止め、具材の黄金比を導き出しました。

商品に込めた想い

パルシステム東京<br> 「ほしいをカタチにプロジェクト」参加メンバー

パルシステム東京
「ほしいをカタチにプロジェクト」参加メンバー

今回、オンラインのみの参加でしたが、メンバー全員と真剣に意見が交わせて、たいへん楽しい体験でした。メーカーさんの企業努力や作り方のこだわりなど、勉強になりましたし、パルシステムがもっと好きになりました。

パルシステム商品担当

パルシステム商品担当

皮の小麦、具のたけのこ、豚肉は産直原料。そのほかの具(キャベツ、春雨、人参、玉ねぎ、しょうが、しいたけ)はすべて国産。これだけ素材にこだわった春巻はなかなかないと思います。パルシステムならではの、パリパリの皮と素材の力をぜひ食卓の定番にしてください。

ページに記載された内容は、最新の情報と異なる場合があります。

Frozen Foods

冷凍食品