「産直小麦と産直豆乳を使ったビスケットを」組合員が開発に協力。

パルシステム千葉の組合員7名が協力し、「子どもからおとなまで、幅広い世代に、できるかぎり添加物に頼らないビスケットを」と開発されたのが本品。北海道産の産直小麦「きたほなみ」と、北海道の産直大豆を使った『産直大豆無調整豆乳』を使用した、パルシステムならではのビスケットです。パン酵母（イースト）を使ってふくらませ、添加物である膨張剤は使っていません。
商品名の「わけっこ」は、参加メンバーのお孫さんが試作品を食べて「これおいしいから、みんなにわけっこしたい」と言ったことから付けられました。

定例会の様子

かむほどにうまみ広がる、素朴で飽きのこない味わい。

水を使わず、豆乳のみで練り上げた生地は、素材そのものがよくわかる、素朴な味わい。ほんのわずかに配合した米粉で、サクッと歯切れよく、食感はややかため。かめばかむほどうまみが広がります。小袋なので食べきりやすく、家族やお友だちにもわけやすいのも魅力。「これはなんの動物かな？」と話もはずむ、みんなが笑顔になるビスケットです。

盛りつけ例