カリコロおからリング

ママの安心がおやつに。歯ごたえしっかり、素朴な味わいのおからスナック。

カリコロおからリング

子どもが食べたがるお菓子は、添加物が当たり前!?

ツヤツヤとした光沢、ビビットな色合い、強い香りなど、子ども向けのお菓子には、添加物がたくさん使われていることも…。見た目にひかれて子どもは食べたがるけれど、「本当にいいの?」と心配になっているお母さんは少なくありません。

そんな、悩める子育て世代の組合員が開発に協力。「できる限り添加物に頼らず、安心して与えられる」をかなえながらも、親の都合を押し付けるのではなく、パッケージや食感などで「子どもが喜ぶ」ポイントもしっかり追及したお菓子ができました。

余計なものは加えず、シンプルで飽きのこないおいしさに。

開発のベースとなったのは、「おとうふ工房いしかわ」で人気の「きらず揚げ」。生地の原料となる小麦粉、粗糖、おからはすべて国産に限定し、揚げ油は、焙煎した菜種を加えて香ばしい風味を引き出した、圧搾一番搾り菜種油です。

味付けは、組合員におなじみの塩、パルシステムの「海はいのち」を使用。かむほどに広がる甘みと塩けが、たまらなくあとを引きます。少しかためのカリコリとした歯ごたえは、しっかりかむ習慣にも。

保存に便利なチャックシール付き袋。おいしさ長持ちの工夫も。

子どもの興味を誘うイラストや色などを話し合い、パッケージデザインは思いきってユニークなものに。お友だちといっしょに食べても盛り上がれます。

袋の中は油の酸化を抑える脱酸素剤を封入することで、賞味期限180日とおいしさ長持ち。チャックシール付き袋なので、お出かけ先でのおやつにもおすすめです。

商品に込めた想い

商品開発チーム

商品開発チーム

「子どもが食べたがるもの」と「親が与えたいもの」のギャップを埋めるのに苦労しましたが、試作品を食べた子どもの反応を見て、この方向性で間違いないと確信! 同じ味付けでも形が変わるだけで食べた印象が違うので、何度も微調整をしました。かための食感なのに、かむのが楽しくなるカリコリした歯ごたえは、おとなもくせになりますよ!

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