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サラダベース産直ごぼう

産直ごぼうで作ったサラダベース。サラダの他にもメニューが広がります。

サラダベース産直ごぼう

産直のごぼうをクリーミーなドレッシングであえました。

北海道産がメインの産直ごぼうを細切りにしてクリーミーな和風ドレッシングであえ、練りごまや炒りごまを加えました。産直ごぼうの味わいと風味を生かすため、化学調味料は使っていません。
生のごぼうを鮮度のよいうちに加工し、加熱方法を工夫することで、シャキシャキとした食感を出しています。
ドレッシングの菜種油やしょうゆには、遺伝子組換え原料を使用していません。

いろいろな素材と組み合わせておいしく食べられます。

野菜やひじきや大豆、ハムやチーズなど、さまざまな素材と相性抜群。ぜひ、お好みの組み合わせを見つけてください。サラダだけではなく、チーズといっしょにトーストにして食べるのもおすすめ。もちろん、そのままでもおいしく食べられます。冷蔵室にストックしておけば、「あと一品」がすぐに作れて便利です。

組合員の声でさらに食べやすく!

好評をいただく本品ですが、2014年にごぼうを産直化した際に、「小さな子どもにも食べやすくしてほしい」との声も受け、太さもこれまでの3mm角から2mm角に変更。持ち味のシャキシャキ感は残しつつ、よりいっそう食べやすくなりました。しかも、ドレッシングがからみやすくなったため、他の素材と合わせたときの味なじみもよくなりました。

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