原料の小松菜は栽培からきちんと管理。

原料は、千葉県にある産直産地の和郷園で、旬に収穫された小松菜。生産者や畑が特定され、農薬の使用方法などの栽培履歴がわかる原料のみを使用しています。

旬の味をそのままに、急速凍結。

旬の時季に収穫した原料は、軽く湯通し、もっとも味と食感のよい状態のまま急速凍結。旬の味わいを、安定してお届けしています。

「旬の野菜をもっと食べてほしい」という思い。

「自分たちが収穫した作物を、責任をもって届けたい」という思いから、直営の凍菜工場を建設。栽培、収穫、加工まで、しっかりと管理することで、その責任を果たしています。2003年より『カットほうれん草（バラ凍結）』をスタート、それに続き2004年に『千葉県産小松菜（バラ凍結）』を商品化しました。「いちばんおいしい旬の野菜をもっと食べてほしい」という生産者の思いが込められています。

シリーズ商品も。

「カットほうれん草（バラ凍結）」

パッケージはチャックシール付きだから、「使いたい分」だけ使えて便利です。