yumyumプチおさかなボール

シンプルな原料で、12カ月頃からの赤ちゃんに安心してあげられる、魚+野菜のおかず。

yumyumプチおさかなボール

赤ちゃんに「魚」と「野菜」を「手軽」に。

コロンと丸いカラフルなボール状のかまぼこは、練り込む野菜違いの4種入り。原料は北海道産スケトウダラのすり身、4種の国産野菜(人参、かぼちゃ、じゃがいも、ほうれん草)、米粉、砂糖のみで、遺伝子組換えの原料は使用していません。食感も、12カ月頃から食べられるよう、弾力を抑えて歯茎でもかみやすいやわらかさに。安心できるシンプルな原料と食感で、「赤ちゃんに魚と野菜を手軽に食べさせたい」という親の気持ちに応えます。

やわらかな食感は、職人の技があってこそ。

「練り物は塩でかためる」といわれるくらい、塩が不可欠とされます。しかし本品は、「赤ちゃんに食べてほしい」という願いから、スケトウダラをすり身にする際に使用する最小限の塩で加工しました。化学調味料、着色料は使っていません。これを、やわらかな食感のボール状に仕上げているのは、熟練の職人技があってこそ。100年以上の伝統を持つ老舗、「高橋徳治商店」だからこそできた「赤ちゃん用のかまぼこ」なのです。

温めて、そのまま「おやつ」や「料理素材」にも。

調理方法は電子レンジで温めるだけでOKなので、おやつにも手軽です。魚の味がしっかりしているので、定番の汁ものはもちろん、炒め物やチャーハンの具、野菜などとのあえものにおすすめ。薄味でもおいしく仕上がります。パッケージの二次元バーコードからは、アレンジレシピが見られます。

プチおさかなボールときゅうりのおかかあえ(12~18カ月頃)

プチおさかなボールときゅうりのおかかあえ(12~18カ月頃)

プチおさかなボールと小松菜のチャーハン(12~18カ月頃)

プチおさかなボールと小松菜のチャーハン(12~18カ月頃)

商品に込めた想い

(株)高橋徳治商店 商品担当

(株)高橋徳治商店 商品担当

一般的に、練り物をかためるには塩が不可欠なのですが、赤ちゃんは塩分ひかえめが基本です。そのため、すり身にするときに使う塩のみで成形するのですが、手早くやらないと鮮度がぐっと落ちてしまうので、それがなかなかたいへんでした。
練り込む野菜は、自社でペースト状にすることで、甘みや香りを感じられるところもこだわり。きっと赤ちゃんもパクパク食べてくれると思います!

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