
Baby Foods
原料は、北海道の「JA湧別」、「JA富良野」の産直かぼちゃに限定。収穫後、畑でかぼちゃの水分を乾燥させることによって、甘みを熟成させます。蒸したかぼちゃを2mm角のフィルターに通して、ていねいにうらごしし、なめらかなペーストに仕上げました。
※必ず加熱調理してください。
「味を付けなくてもよく食べてくれる」「自分も食べてみたが甘みがあっておいしかった」と、発売直後から好評の本品。
なめらかで、かぼちゃ本来の味が生きているから、おかゆなども簡単に作れます。
原料はかぼちゃのみなので、離乳食だけではなく、スープやお菓子作りなどにも便利です。
2010年には「子どもの月齢に合わせて分量を調整したい」との声を反映し、当初の1個当たり約30gから約22gに変更。また、発売当初に寄せられた「トレーが割れやすく、破片が離乳食に入らないか心配」との声を受け、「yumyum産直うらごしにんじん」と同じやわらかい材質のトレーを採用し、取り出しやすく改良しました。
さらに便利なのは、パッケージに付いている二次元コード。スマートフォンで読み込めば、離乳食レシピを検索できる「子育て123」(パルシステムの育児情報サイト)につながりますので、メニューに迷ったときもパパッと頼れます。
JA湧別町(北海道)の生産者 国枝善宏さん(取材当時)
青果とは別に「えびすかぼちゃ」を育てています。葉が枯れてかぼちゃが見えてくるまで畑で熟させ、しっかり糖度を上げてから収穫しています。
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