小さな子どもにこそ、お魚の味がするものを！

原料はタラのすり身。魚そのものの味を生かすため、化学調味料は使っていません。魚肉ソーセージは、小さな子どもも大好き。だからこそ、「化学調味料の味ではなく、お魚の味がきちんとするものを与えたい！」という思いにこたえられるよう開発。小さい頃に何を食べたか、どんな味を覚えたか、は大きくなってからの味覚にも大きく影響します。パッケージにはかわいい魚のイラスト。「お魚から作ったよ」と子どもたちにもわかるように、という思いを込めています。

弾力のある食感は、良質な原料ならでは。

一般的に、大量生産する魚肉ソーセージでは、保存・保湿効果があり、すり身の弾力のあるプリッとした歯ごたえやしっとり感を維持するために使われることの多いリン酸塩。製造方法によっては、パッケージの一括表示に記載しなくてもよいため、消費者にはわからないことも。一方、パルシステムのすり身は、良質の原料を使用することでリン酸塩の力にたよらずに、弾力を出しています。

着色料、化学調味料は不使用です。

一般的に、コチニール色素などの着色料で、ピンク色にしてあるものが多い魚肉ソーセージ。本品では着色料を使用せずに、原料のひとつであるオキアミの自然な色合いを生かしています。うまみを補う化学調味料、たん白加水分解物は使用せず、魚そのものの味をいかしました。

姉妹品も。

「おさかなソーセージ」

同じ原料で作った、大きめの『おさかなソーセージ』も人気です。