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産直たまごのふわふわスープ

産直卵のおいしさを、余すことなく活用したスープです。

産直たまごのふわふわスープ

パルシステムの産直卵を使用。

原料の卵は、パルシステムの産直産地のもの。産直卵なら、親鶏のエサや飼育方法まで明らかです。卵の由来がわかる即席スープは、市販品ではなかなか見つからないもの。さらに、組合員への配達がない日にも生まれる卵も工場に運び、フリーズドライ加工。生産者が手塩にかけて育てた鶏が生んだ卵を、できるだけ余すことなく活用している商品です。

素材のおいしさを生かすため、化学調味料は不使用。

チキンエキスや魚介エキスを使った、上品でやさしい味わいを生かすため、化学調味料は使わずに仕上げました。産直卵をはじめ、三陸産のわかめなどの具にも、スープそのものにも、素材のおいしさが生きています。毎日飲んでも飽きがこないうえ、ごはんにもパンにもよく合います。

お湯を注いでかき混ぜるだけ。

カップにフリーズドライの状態の『産直たまごのふわふわスープ』を入れて、お湯を注いでかき混ぜたらでき上がり。ごはんにのせてお湯を注げば、「ぞうすい」にも。忙しい朝やちょっと小腹が空いたとき、お弁当のお供などにも、ストックしてあると便利です。

「ふわふわ」の秘密は製造過程の温度にも。

コンパクトな固形状のものが、お湯を注いだ途端ふわふわっと卵が広がるスープに……。これは、製造過程で溶き卵を混ぜるときのスープの温度や、かき混ぜる速さなどを工夫しているから。材料だけじゃなく、作り方にもこだわっています。

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