子どもも食べやすい豚肉のおかずを時短で！

小学校低学年の子どもにも食べやすい、「濃すぎない味」と「やわらかさ」。さらに料理が苦手でも簡単に、忙しくても手早く作れる豚肉のメインおかずをめざし、埼玉の組合員が開発に協力しました。包丁いらず、フライパンひとつで調理OK、洗い物も少ないなど、子育てママの「うれしい」が詰まっています。手軽でもパルシステムの商品らしく、化学調味料は不使用です。

産直豚モモ肉を、甘辛しょうゆ味のたれに漬けました。

原料の産直豚モモ肉は、かみ切りやすいように厚さ約2mmにスライスし、ひと口サイズにカット。塩こうじとはちみつを加えたしょうゆベースの特製甘辛たれに漬け、しっとりとやわらかく仕上げました。ごはんにもよく合う定番の味付けながら濃すぎないので、子どもだけでなく、塩分が気になる方にもおすすめです。

解凍して約3分焼けば、メインが完成！

冷蔵室での解凍はもちろん、忙しい日は流水解凍でもOK。帰宅してすぐの夕食でも頼れます。調理時間はふたなしのフライパンで約3分焼くだけ。これなら子どもがぐずってしまったときのすき間時間でも、調理できそうです。豚肉のメインが、その名の通り「ささっと」完成します。