豆腐のふわふわ感とスパイシーなカレーソースが好相性。

『野菜たっぷり豆腐のドライカレーセット』なら、ごはんがあれば、約10分でドライカレーが完成します。彩りのよい3種の野菜はカット済み。豚ひき肉と、『産直大豆の水切りもめん豆腐』をくずしながら炒め合わせ、カレーソースを加えて仕上げるだけ。野菜たっぷり、豆腐のふわふわ感とスパイシーなカレーソースがよく合い、ごはんがどんどんすすみます。もちろんソースに化学調味料は不使用です。

野菜たっぷり、豆腐も肉もとれるヘルシーメニュー。

『産直大豆の水切りもめん豆腐』は、パルシステムで人気の『産直大豆のもめん豆腐』と同じメーカーが製造。もちろん国産大豆を使い、消泡剤を使わずに作りました。これに玉ねぎ、人参、ピーマン、豚ひき肉（いずれも国産）、カレーソースをセットしました。野菜は既存品の1.2倍使用し、豆腐を1丁使うぶん肉は少なめに。ごはんにかけておいしいよう、カレーソースは2袋と多めにセットしたので、ヘルシーながらしっかり食べられます。これ一品で野菜、豆腐、肉がバランスよくとれるのも魅力です。

山梨の組合員が商品の開発に協力！

「野菜が苦手な子どもでも、たっぷり野菜がとれるドライカレーを」と、山梨の組合員が開発に協力しました。「苦手な子どもが多いピーマンをどのようにカットして使うか」「水切りしてある豆腐でも、そのまま使うと全体的な味が薄くなる」など、話し合いと試作は何度も。そのなかでピーマンは5㎜角にカットすると食べやすいこと、水切り豆腐はさらにしぼることで味の薄さが解決し、よりふわふわ感を出すことにも成功しました。料理の経験が豊富で、食に意欲的なメンバーならではのアイデアが、しっかりと生かされています。