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甘夏マーマレード

皮ごと使って作るものだから、「安心して口にできる原料」がイチバン!

甘夏マーマレード

産直産地「無茶々園」の甘夏を使用。

愛媛県の産直産地「無茶々園」で、できるだけ農薬や化学肥料に頼らずに育てた、甘夏みかんの果皮と果汁を使用。産地では害虫の異常発生で畑が全滅しそうな時など、本当にやむを得ない場合のみに農薬使用を抑え、皮まで安心な柑橘類を育てています。

色、味、香りがフレッシュ!

初めて食べる方は、まるで生の果実のようなさわやかな風味と、フレッシュな食感に驚くはず。ムラなく殺菌するために加熱しすぎると果実の形がくずれ、風味や色合いも損なわれてしまいますが、独自の加熱製法(※)により、短時間で加熱。生の果実の香りや食感を残しています。
ほどよい甘さで、トーストなどにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリーム、肉・魚料理のソースにも重宝します。
※超短時間加熱製法(DFCジュール製法®)・・・材料に電流を流すことで内部を発熱させ、材料自体が加熱加工される方法。

シリーズ商品として、以下の商品もラインナップ。お好みに合わせてご利用ください!

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左から『いちごジャム(プレザーブ)』『りんごジャム(プレザーブ)』『フルーツソース「白桃」(プレザーブ)』『ブルーベリージャム(プレザーブ)』
おいしく食べたら、びんをパルシステムへ戻してください。
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