毎日の食生活に、玄米を取り入れたい方に。

「玄米を食事に取り入れたいけれど、使い方がむずかしい…」そんな方におすすめなのが、玄米をぬるま湯につけてわずかに発芽させた「発芽玄米」。カルシウムやマグネシウムなどのほか、ビタミンEおよびB1、食物繊維、さらにギャバなどが白米よりも多く含まれる玄米を、手軽に食事に取り入れられます。

「さっと洗って炊くだけでふっくら」のウエットタイプ。

発芽玄米の加工では、「乾燥させる」か「加熱する」かして発芽を止める必要があります。市販には乾燥させたドライタイプも多いのですが、パルシステムの発芽玄米は、少量の水を加えて短時間加熱したウエットタイプ。これにより、炊く前のつけ置きが不要になり、風味もアップ。ふっくらぷちぷちの食感と香ばしさが手軽に味わえます。水加減や炊飯時間は白米と同じなので、白米に好みの割合で混ぜて炊いてももちろんOK。予約登録米でもお届けしています。

産直産地で育てたエコ・チャレンジ米を、大切に加工。

まるごと食べる玄米だから、原料・加工にもこだわりました。原料は、産直産地・JAいわて花巻（岩手県）の『エコ・岩手ひとめぼれ』を使用。できる限り化学合成農薬や化学肥料に頼らず栽培しました。土づくりにこだわり、丈夫な稲が育つよう力を入れています。加工を担当する（株）アジテック・ファインフーズ（岩手県）の工場でも、地元の清流の水を使い、大切に製造しています。