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旬に搾ったトマトジュース(食塩無添加)

旬の完熟トマトを収穫後、すぐに加工。もぎたてのような自然な甘みと酸味です。

旬に搾ったトマトジュース(食塩無添加)

畑で熟れた完熟トマトだけをパック。

真夏の太陽の下で真っ赤に熟れたトマト――。その、おいしさも栄養もピークに達した完熟トマトだけで作られたのが、この『旬に搾ったトマトジュース(食塩無添加)』です。原料になるトマトの栽培地は、日照量や昼夜の温度差などの条件が、栽培に適した長野県。メーカーと契約した生産者が栽培し、夏の盛りに収穫。
さらに収穫後は、熟度や色合い、鮮度など、細かな基準に基づいて品質をチェックし、すべてクリアしたものだけを、すぐに加工・製造した「シーズンパック」です。搾った原料を一時保管せず、缶に詰めているので、より新鮮なままの風味が味わえます。さらに、果汁のおいしさが生きている「ストレートタイプ」だから、素材そのものの味もしっかり!

「濃縮還元果汁」と「ストレート果汁」の違いは?

「濃縮還元果汁」とは、果汁を濃縮して保存しておき、容器に詰めるときに元の濃度まで水を加える方法。一方、「ストレート果汁」とは、搾った果汁を容器に詰めたもので、濃縮や加水の工程がない分、味や風味が素材そのものに近いのが特徴です。

シリーズ商品も。

『旬に搾ったトマトジュース(食塩添加)』
トマトジュース初心者ならまずこちら。食塩添加で飲みやすい。

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