人気の高いレシピ集「離乳食」。

これまでパルシステムが蓄積してきた離乳食の知見をぎゅっと詰め込んだレシピ集は、新米ママたちに人気です。

ごはん、野菜、だしを中心に、素材の味わいを生かす。

本冊では「お米」「野菜」「だし」を中心に、シンプルな調理で素材の味わいを生かすレシピを紹介。「ごはん」と「だし」という伝統的な日本の食事スタイルである、日本型食生活を離乳食から取り入れることが、赤ちゃんの味覚を育み、健やかな成長につながります。「離乳食」づくりをきっかけに、おとなの食習慣でも大切にしていただければと考えています。

基本の調理はもちろん、時短のコツやイベントレシピも。

はじめて離乳食作りをする方は必見！ 月齢別のすすめ方やレシピのほか、フリージングや電子レンジ調理など役立つテクニックも紹介します。手作りでうれしいイベントレシピも。OK・NG食材がひと目でわかる食品の選び方一覧など、便利なとじこみシート付き。全85レシピ。