産直たけのことしいたけの焼売

素朴な味付けが魅力。国産素材をたっぷり使い、素材の食感とうまみを生かしました。

産直たけのことしいたけの焼売

肉も野菜も、国産。産直小麦で作った皮で包みました。

産直たけのこのほか、豚肉、しいたけ、玉ねぎ、鶏肉、しょうがはすべて国産。さらに皮の小麦粉も産直小麦を使用と、素材にこだわった焼売です。

たけのこの歯ざわりが心地よく、しいたけのうまみが豚肉・鶏肉の味わいに深みを加え、あとを引くおいしさに仕上げました。

めざしたのは「家庭の味」。

冷凍食品の焼売は、化学調味料やエキスなどを使うことが一般的。この商品では、家庭にあるような調味料(砂糖・醤油・塩・ごま油)でシンプルに味付けし、素材の持ち味を生かしました。

パルシステムオリジナルの『圧搾一番搾りごま油』を使っているところも大きなポイント。豊かな風味が、しいたけなどの具のうまみをぐっと際立たせます。

 

ミシン目付きトレーで、使いたい分だけ“レンチン”OK。

トレーはミシン目で切り離せ、使う分だけトレーのまま電子レンジで温めることができます。ほどよく小ぶりなサイズ(約15g)は、お弁当にも入れやすく、あと一品ほしいときやお酒のおつまみなど、いろいろ活躍します。

使いやすさはもちろん、環境にも配慮。トレーを可能なかぎり薄くすることで、プラスチック使用量削減にも取り組みました。

商品に込めた想い

マルハニチロ(株) 森川清香さん

味の濃さがちょうどよく、素朴な味わいが魅力。そのままでもよし。気分で、からし醤油や酢醤油をつけてもよし。食べる人の好みにあわせてアレンジできる幅があるからこそ、毎日食べても飽きない。そんな意味でも「家庭の味」ができ上がったと思います。

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