パルシステムのお買い物&コミュニティ

コア・フード有機野菜セット

生命あふれる畑での有機栽培。旬の野菜は味が違います。

コア・フード有機野菜セット

すべて有機認証を取得した野菜です。

『コア・フード有機野菜セット』に入っているのは、すべて「有機JAS認証(※)」を取得した野菜。種をまく前2年以上と栽培期間中の畑に、化学合成農薬、化学肥料を使わずに育てたことが、政府の認可を受けた第三者登録機関によって証明されています。有機JAS認証の申請には、圃場ごとの栽培記録や作業記録の書類提出が義務付けされているので、届けられる野菜が、どの畑でどのように栽培されたのかもきちんと記録が残されています。
※有機JAS認証とは…「農林物資の規格化および品質表示の適正化に関する法律」(JAS法)により、上記の「有機農産物」の定義を設定。基準外表示には罰則が付与されます。

旬の野菜をセット。お届けする野菜のレシピや食べ方付き。

一般の栽培方法より天候や病害虫の影響を受けやすい有機栽培。欠品や売れ残りを防ぐため、そのときの収穫量などにあわせてセットでお届けしています。自然の摂理に合った方法で育てられた、旬の野菜は味が違います。新鮮なままお届けするために泥が付いていたり、農薬を使わないので虫喰いがある場合もありますが、畑の恵みそのままの姿です。なかには、あまり見かけないめずらしい野菜もありますが、同封の生産者のお便りでレシピや食べ方を紹介しているので参考にしてください。

パルシステムの有機農業を牽引している3つの産地から。

『コア・フード有機野菜セット』は、パルシステムの有機農業を牽引している3つの産地、有機農法ギルド(茨城県・栃木県)、ちば風土の会(千葉県)、三里塚農法の会(千葉県)を中心に、夏場をはじめとした野菜の生育が難しい時期は応援産地を数カ所設けてお届けしています。産地では、本来の生態系に根ざした有機農業を実践。健康な野菜を育てています。

買うことが有機栽培に取り組む産地の応援につながります。

有機JAS認証を受けるため、生産者は多額の費用や作業面の負担を抱えます。化学合成農薬を使わないため、害虫や雑草をこまめな手作業で取り除き、農薬以上にコストがかかる資材を使うこともあります。
パルシステムは、組合員が買い支えることで、生産者といっしょに豊かな生態系を残せる農業を、未来へ引き継いでいきたいと考えています。

コア・フード有機野菜セットは、毎週の注文のほかに、「パルくる便」への登録も、随時受け付けています。登録していただくことで産地は安心して作付けし、より計画的な生産ができます。
「パルくる便」の登録では、毎週もしくは隔週でのお届けが選べます。

「5品セット」
ふだん使いの野菜中心。価格も手ごろな5品
お届け予定品目の確認はこちら

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「8品セット」
旬の多様な野菜で料理の幅も広がる8品
お届け予定品目の確認はこちら

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