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しめさば(国内産)

ほどよく脂がのった寒さばを酸味まろやかに仕上げました。

しめさば(国内産)

子どもにも食べやすい、酸味まろやかで甘めの味付け。

古くから日本で食べられてきたしめさばですが、なかには「酸っぱすぎて ちょっと苦手」という方もいるかもしれません。市販では、化学調味料で酸味を抑えるものもありますが、本品は酸味がまろやかなりんご酢を使用。ほんのり甘 めのさっぱり味に仕上げるため、化学調味料は使用していません。冷凍でのお届けですが、そのおいしさをしっかり味わうためには、なるべく早く食べるのがお すすめ。子どもにも食べやすく、お刺身、カルパッチョの具としても活躍します!

原料、加工にこだわった、パルシステムならではのしめさば。

原料は10~12月に漁獲した、鮮度のよい寒さば。調味液には、すべて非遺伝子組換えの原料を使用しています。さばの身質を考慮し、漬け込む調味酢の配合や時間を調整する、独自のノウハウで仕上げたパルシステムならではの商品です。
加工しているのは、パルシステムの「産地へ行こう。」ツアーなどで組合員との交流を深めている東安房漁業協同組合。パルシステムとの産直提携を結ぶ千葉県漁業協同組合連合会の一員です。

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