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エコ・産直発芽玄米岩手ひとめぼれ

手軽に炊ける発芽玄米。できるだけ農薬にたよらず栽培した産直米を使用しました。

エコ・産直発芽玄米岩手ひとめぼれ

毎日の食生活に、玄米を取り入れたい方に。

「玄米を食事に取り入れたいけれど、使い方がむずかしい…」そんな方におすすめなのが、玄米をぬるま湯につけてわずかに発芽させた「発芽玄米」。カルシウムやマグネシウムなどのほか、ビタミンEおよびB1、食物繊維、さらにギャバなどが白米よりも多く含まれる玄米を、手軽に食事に取り入れられます。

「サッと洗って炊くだけでふっくら」のウェットタイプ。

発芽玄米の加工では、「乾燥させる」か「加熱する」かして発芽を止める必要があります。市販には乾燥させたドライタイプも多いのですが、パルシステムの発芽玄米は、少量の水を加えて短時間加熱したウェットタイプ。これにより、炊く前のつけ置きが不要になり、風味もアップ。ふっくらぷちぷちの食感と香ばしさが手軽に味わえます。水加減や炊飯時間は白米と同じなので、白米に好みの割合で混ぜて炊いてももちろんOK。予約登録米でもお届けしています。

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産直産地で育てたエコ・チャレンジ米を、大切に加工。

まるごと食べる玄米だから、原料・加工にもこだわりました。原料は、産直産地・JAいわて花巻(岩手県)の『エコ・岩手ひとめぼれ』を使用。できる限り化学合成農薬や化学肥料に頼らず栽培しました。土づくりにこだわり、丈夫な稲が育つよう力を入れています。加工を担当する(株)アジテック・ファインフーズ(岩手県)の工場でも、地元の清流の水を使い、大切に製造しています。

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