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「産直豚切落し」シリーズ

手ごろな産直豚を、部位別の味わいを生かした料理にどうぞ。

「産直豚切落し」シリーズ

3種類の部位を、それぞれ切落しにしてパック。

原料は、できるだけ薬剤に頼らず環境を整えて健康に育てた、パルシステムの産直豚肉。幅広い料理に使える切落し肉を、冷蔵のまま部位ごとにパックしました。部位は「カタロース」「バラ」「カタ・モモ」の3種類。「産直豚切落し」シリーズなら、それぞれの部位の持ち味を生かした料理が作れます。

肉1枚ずつがはがしやすい。包材も薄型パックに改善。

これまでの冷蔵のスライス・小間切肉には、「肉同士がくっついていてはがしにくい」という声も。そこで、「産直豚切落し」シリーズは、肉が1枚ずつはがしやすいよう改善しました。鮮度を保ってお届けするためのガスパックも、冷蔵室での保管に便利な薄型タイプにするなど使い勝手がよくなっています。

部位ごとの持ち味を生かした料理に活躍。

カタロース肉は、ほどよい脂で赤身のうまみも濃厚な部位。しょうが焼きや焼き肉、ソテーなどにぴったりです。コクがあり脂のうまみが楽しめるバラ肉は、野菜炒めや焼きそばのほか、豚汁や鍋にもおすすめ。あっさりとした赤身主体の肉がお好みの方は、カタ・モモ肉をどうぞ。炒め物や煮物など幅広い料理に使えます。

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