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こんせんくんカップグラタン(えび&チーズ)

さめてもおいしい! お弁当タイムが楽しくなるミニグラタンです。

こんせんくんカップグラタン(えび&チーズ)

忙しい毎日のお弁当作りを応援。

時間との戦いになるお弁当作りでは、電子レンジ調理で完成する冷凍おかずは強い味方。しかし、一般的な市販品は味が濃すぎたり、原料に何が使われているか分からず不安に感じることもあります。そこで日々のお弁当作りを楽しく、子どもたちも喜ぶ商品で応援したい!と開発されたのが、この『こんせんくんカップグラタン(えび&チーズ)』です。素材の味を生かし、「さめてもおいしい」おかずをめざしました。

「さめてもおいしい」秘密は、ホワイトソースにあり!

さめてもおいしさを保つために注目したのは、ホワイトソース。本品では北海道根釧地区の生乳から作った濃縮乳を、牛乳換算で約67%使用しました。乳成分の割合を多めに調整することで、さめてもソースの口あたりが重くならず、なめらかでクリーミーなまま。乳の風味が濃厚で、コクが味を深めます。ほかにも、JAさらべつ(北海道)の産直コーンを加えるなど、素材の味を生かす配合を追求しました。

ふたを開けるとワクワクする、かわいい見た目に。

むきえびやマカロニ、ホールコーンと子どもが喜ぶ食材を使うほか、ケーキのようにしぼったえびクリームでかわいさをプラス。ぴんと角が立つように、マッシュポテトを入れて微調整を繰り返しました。ホワイトソースにえびやチーズのうまみが加わり、小さいサイズながらも満足感のある味わいに仕上げています。

オレンジ色のえびクリームがアクセントに。

オレンジ色のえびクリームがアクセントに。

そして、お弁当を彩るカラフルなカップには、残さず食べてもらえるようにひと工夫。食べ終わると見えてくるカップの底に、こんせんくんの顔と「おいしいね」「ごちそうさま」などのメッセージをつけました。ひとつずつ切り離せるよう、トレーにミシン目がついているので、必要な分だけ温められて使い勝手もバッチリ。食べる側にも作る側にもうれしい一品です。

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