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厚あげの中華炒めセット

パルシステムの厚揚げで、手軽に本格中華!

厚あげの中華炒めセット

忙しい日に頼れる! 迷わず作れる満足おかず。

残業や子どもの習いごとの送り迎えなどで忙しい日は、パパッと夕食を準備したいもの。そんなときこそ本品の出番! パルシステムで人気の『産直大豆の厚あげ』に、野菜と豚ひき肉を炒め物用にセットにしました。ミニトマト以外の野菜はカット済みで手間が省けるうえ、たれも付いているので、味付けに迷うこともありません。厚揚げや豚ひき肉のうまみを引き立てる甘めの味わいで、トマトの酸味がアクセントの中華風。ボリュームもあるので、食べ盛りの子どももきっと満足します。

たったの10分で国産具材にこだわった中華が完成。

おいしさの要は、『産直大豆の厚あげ』。産直大豆で作った生地を、圧搾一番搾りの菜種油で香ばしく揚げた人気商品です。これに、豚ひき肉と玉ねぎ、ぶなしめじ、ミニトマト、小ねぎ(いずれも国産)、化学調味料不使用のたれをセットにしました。厚揚げとミニトマトを切り、たれと水溶き片栗粉を合わせれば下準備はOK。あとは約10分炒めるだけで、失敗なく、とろみの効いた中華が完成します。

山梨の組合員の、料理の技と知恵を余すところなく商品に。

パルシステムで人気の『産直大豆の厚あげ』をいろいろなメニューで活用したいと、山梨の組合員が開発に協力。料理の経験が豊富で食に意欲的なメンバーです。「彩りも含めて料理よね」と、仕上げにちらす小ねぎまでセットしました。レシピには、しょうがやにんにくを先に炒めて香りを引き出すなど、家にあるもので、より本格的な味にできるヒントも記載。厚揚げに味をしみ込ませるためのカット方法など、家庭で磨いてきた技と知恵をしっかりと盛り込みました。

商品に込めた想い

商品開発チーム

商品開発チーム

大切にしたのは「無駄なし、手間なし、味よし」の3点セット。忙しい子育て世代の夕食作りに役立てて欲しいと思い、開発協力しました。厚揚げやトマトなど、食材のおいしさを大切に、たれとのバランスも考慮。口の中が幸せになるおいしさを、ぜひ味わって欲しいです!

タイヘイ(株)商品担当

タイヘイ(株)商品担当

組合員のみなさんのイメージを大切にしつつ、具材バランス(彩りも)を崩さず、手にとっていただきやすい価格に近づけるのに苦労いたしました。

パルシステム商品担当

パルシステム商品担当

たれと水溶き片栗粉を混ぜ合わせてから具材に加えたほうがよいなどのアイデアは、料理経験が豊富なこのチームならではのもの。課題をみなさんのアイデアで解消した、よい商品ができました。

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