便利さだけでなく、原料にもこだわりました。

みそ汁やスープなら、水戻しの手間もなく、そのままパラパラッと入れるだけ。常温保存で便利な乾燥カットわかめですが、市販品では、輸入原料も少なくありません。パルシステムでは国産にこだわり、収穫から加工までの過程を確認できる南三陸町志津川、戸倉地区の産直原料に限定。品質にも自信を持ってお届けしています。

栄養豊富な三陸の海で育った産直のわかめが原料。

三陸の海は、黒潮と親潮がぶつかり合うため、プランクトンなどの栄養が豊富。その豊かな海で育ったわかめは、肉厚で、歯ごたえがしっかり楽しめると定評があります。収穫したわかめは、一度湯通ししてから全体に塩をまぶし塩蔵わかめにします。これを、約15mmと小さめにカットし、洗浄、乾燥させました。保存に便利なチャックシール付き袋に入れてお届け。戻すと約10倍にふくらみます。

大きめカットも。

「産直カットわかめ（大きめカット）」

水戻しすると約26mmに。具材感を楽しみたいサラダやあえもの、酢の物におすすめ。