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栃木県産とちおとめのチーズケーキ

「価格はひかえめ、でも味は極上」。お客様にも出せるオシャレな見た目にもこだわりました。

栃木県産とちおとめのチーズケーキ

カフェに行けなくても、本格スイーツは食べたい!

赤ちゃん連れでは、人気のカフェやデパ地下に行けない…。でも、本格的なスイーツが食べたい! 子どもから手が離せない時期に、同じ思いをした方も多いはず。家事や育児にがんばる組合員によろこんでほしい!そんな思いで、スイーツ好きな東京の組合員が商品開発チーム「極上スイーツ倶楽部」を結成しました。

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「価格はひかえめ、でも味は極上」をテーマに、「自分へのご褒美」となるスイーツについて話し合いました。

アンケートでも人気の「チーズケーキ」を定番の一品に!

「組合員が求めるスイーツ」を知るため実施した「冷凍スイーツのアンケート」では、約800名の声がよせられました。
チーズケーキにも人気が集まりましたが、パルシステムには定番商品がない!ということで、開発を進めることに決定しました。
メーカーに依頼した試作は、さまざまなフルーツソースを組み合わせたチーズケーキ。試食を重ね、「いちごがいちばんおいしい!」と意見がまとまりました。
いちごは栃木県産とちおとめに限定。加工済み原料ではなく、生のいちごからジャムに仕立てているので、風味がしっかり。
いちごが描くマーブル模様で、ひとめ見て「おいしそう!」とうれしくなるように、いちごの果肉感や配合比も検討し、試作をくり返しました。

活動報告会では品切れになるほどの大人気!

1年間の活動報告会では、「商品開発チーム」全チームでいちばん先に試食が品切れになるほどの大人気に!

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「自分へのご褒美」や「おもてなし用」にと、フルーツを添えオシャレに盛りつけて演出。
もちろん味わいも好評で、試食のおかわりが続出するほどの大盛況でした。

スイーツ好きが自信を持っておすすめできるチーズケーキが完成!

商品に追求したのは、味や手軽さはもちろん、食べて幸せな気分になる「スイーツ時間」を楽しめるというポイント。
「やっとひと息!」という時のため、ストックしておける「冷凍」ですが、スティック状だから、解凍は冷蔵室で1~2時間。さらにスリムな形状は保管場所もとらず、うれしいポイント。手軽で、見た目もオシャレな1品です。
商品の質や味を追求しながらも、ふだんのスイーツとしての買いやすさにもこだわりました。
手頃で満足感のあるチーズケーキ。自分のリラックスタイムにはもちろん、ママ友との素敵なティータイムにも。メンバーが自信を持っておすすめする味わいを、「自分へのご褒美」にどうぞ。

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