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ポテトチップス(しお)

じゃがいものおいしさをそのままに、加えたのは油と塩だけ!

ポテトチップス(しお)

じゃがいもを味わえるよう、焼き塩だけで味付け。

一般的なポテトチップスには、化学調味料(アミノ酸等)を使っているものがほとんどですが、パルシステムのポテトチップス(しお)は、焼き塩のみで味付け。だからじゃがいものおいしさがしっかり味わえます。

原料のじゃがいもは国産に限定。

一年を通してじゃがいもの原料は、非遺伝子組換えの国産じゃがいもに限定。製造会社では納品時、加工工程、仕上がりの各段階でじゃがいもの状態を細かくチェックしています。生産者などとも情報を共有し、よりよい商品づくりに役立てています。

素材の持ち味を生かす、揚げ油を使用。

揚げ油は、くせがなく、じゃがいもの風味を損なわない米油を主体に、酸化しにくいパーム油をミックス。季節によってブレンド比を微妙に変えながら使用しています。

シリーズ商品も。

『ポテトチップス(のり)』
青のりと焼き塩を使い、素材の味を生かして味付けしました。

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『ポテトチップス(コンソメ)』
化学調味料の力に頼らずに、焼き塩、チキン、野菜、ビーフのエキスなどの味付けで、コンソメ風味に仕上げました。

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