パルシステムのお買い物&コミュニティ

産直りんごのアップルパイ

産直りんごを使った、パルシステムオリジナル品。

産直りんごのアップルパイ

リニューアルにあたり、改善品の先行販売モニターを実施。

産直産地の余剰りんごの有効活用を開発のきっかけとした『産直りんごのアップルパイ』。パルシステムオリジナル商品としてリニューアルするにあたり、インターネット限定でモニター品を先行販売し、アンケートを実施しました。
8割以上の回答者が、モニター品を「非常においしい」「おいしい」と評価。総合的には「満足」「やや満足」が7割以上を占めました。おおむね満足とはいえ、なかには「ここが残念」「もっとこうなるといいのに…」の声も。
そこで、モニターの声からさらなる改善点を洗い出し、より多くの組合員が「おいしい!」と笑顔になるアップルパイをめざして、さらに改良しました!

ひとつひとつの声にこたえて、満足できる商品が完成。

モニターの声と、改善点は、以下のとおり。

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多くの人の思いが詰まったアップルパイになりました。

[商品担当より]
生産者が丹精して育てたりんご。青果の出荷基準を満たしていても、青果として消化しきれず、ジュースなどの加工原料に回すものを「余剰りんご」といいます。加工原料の用途を広げることで、青果との数量調整をしやすくし、生産者を支えたい、そんな思いから本品の開発に着手しました。
モニターアンケートでは組合員のみなさんに、多くの貴重なご意見をいただいたこと、この場をお借りして御礼申し上げます。みなさんが丁寧に記入してくださったアンケートがあったからこそ、よりよい商品となるよう、メーカーさんと一丸となって改善をすすめることができました。産地のみなさん、メーカーのみなさん、組合員のみなさん、たくさんの方々のご協力のもと、完成した商品です。
組合員のみなさんにおいしく食べていただくことが、産地の応援にもつながります。

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