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産直小豆あんぱん

産直小豆の風味豊かな粒あんを、しっとりしたパン生地で包みました。

産直小豆あんぱん

北海道十勝「大牧農場」の産直小豆に限定。

あんには北海道十勝の産直産地「大牧農場」の小豆を使用。夏から秋にかけての日照時間の長さ、昼夜の寒暖の差など、小豆の栽培に適した気候風土に加えて、土に含まれるミネラル分を測定するなどの努力も怠らず、上品な甘みと香りをもつ実を収穫しています。あんの原料は、小豆、砂糖、塩だけ。地元十勝のメーカーが製造を担当し、そのベテラン職人が自然の風味をしっかり引き出した粒あんです。

生地の原料は、北海道JAおとふけの産直小麦に限定。

製造はパルシステムのパンを手がける「(株)パルブレッド」が担当。生地の小麦粉には北海道の産直産地、JAおとふけの原料を使用。小豆は、つぶあんの食感を出すために、粒が残るように炊き上げました。

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